Eşek sütü yasak mı?
Yazar: Av. Mehmet TOPRAK avukat@mehmettoprak.com Tel. (212) 527 87 60 Fax. (212) 527 87 60 Gsm (532) 494 03 66 -------------------------------------------------------------------- Hurriyet 'in Anadolu Ajansın'a dayandırdığı 7 ekim 2012 tarihli "Eşek sütü ‘mevzuatı’nı bekliyor " başlıklı haberi iki açıdan ilgi çekici. Haberi ilgi çekici kılan ilk neden yakım çekimde alınmış resmi görülen eşek. Kendisi artık bir binek hayvanı olmayıp süt ürünleri üretiminde yararlanılan bir çiftlik hayvanı ... Resim 1- Kaynak Hurriyet web sitesi 7 ekim 2012 Resimden daha ilgi çekici olan şey ise haberin sunuş tarzından eşek sütünün yasak bir ürün olduğu yönünde bir izlenim edinilmesi. Gerçekten eşek sütü yasak mı ? Eşek sütü hakkında Türk gıda kodeksi adı verilen yönetmelikler serisinde bir yasaklamaya rastlayamadık. Ancak eşek sütünün taşıması gereken yağ, protein, bakteri oranları hakkında konulmuş bir kurala da rastlamak mümkün olmadı. İ